Заманбап тамак-аш өндүрүшүндө тамак-ашты тез жана натыйжалуу тоңдуруу өзгөчө мааниге ээ.Бул суроо-талапты канааттандыруу үчүн пайда болгон технологиялардын бири болуп саналатспираль муздаткыч,тамак-аш азыктарын тез тоңдуруу үчүн уникалдуу иштөө принцибин колдонгон тоңдургучтун бир түрү.Бул эсседе биз изилдейбизиштөө принцибиспиралдык тоңдургуч жана анын тамак-аш өндүрүшүндөгү артыкчылыктары.
Спираль муздаткычүзгүлтүксүз тоңдургучтун бир түрү, ал тамак-аш азыктарын тоңдургучтан өтүп жатканда тынымсыз тоңдурууга арналган.Спиралдык тоңдургучтун негизги конструкциясы салыштырмалуу жөнөкөй: тамак-аш азыктары цилиндр формасындагы барабанга спираль формасында оролгон конвейерге жайгаштырылат.Конвейер спираль аркылуу жылып баратканда тамак-аш азыктары аларды тез тоңдурган муздак аба агымына дуушар болот.
Спиралдык тоңдургучтун иштөө принциби концепцияга негизделгенконвективдүү жылуулук өткөрүмдүүлүк.Тамак-аш азыктарынын үстүнөн муздак абаны үйлөгөндө жылуулук азыктардан абага өтөт.Бул тамак-аш азыктарынын температурасынын тез төмөндөшүнө, натыйжада алардын тоңушуна алып келет.
Спиралдык тоңдургучтун негизги артыкчылыктарынын бири - анынжогорку муздатуу ылдамдыгы.Тамак-аш азыктары спиралдан өтүп баратканда муздак абага үзгүлтүксүз таасир эткендиктен, алар кадимки тоңдургучка караганда алда канча тез тоңушат.Бул тез тоңдуруу ылдамдыгы тамак-аш азыктарынын сапатын сактоо үчүн маанилүү, анткени ал продукттун текстурасын жана даамын бузушу мүмкүн болгон муз кристаллдарынын пайда болушун азайтат.
Спиралдык тоңдургучтун дагы бир артыкчылыгы аныннатыйжалуулугу.Бул үзгүлтүксүз тоңдургуч болгондуктан, салыштырмалуу аз өлчөмдөгү тамак-аш азыктарынын чоң көлөмүн иштете алат.Кошумчалай кетсек, тоңдургучтун спиралдык конструкциясы аны өндүрүш линиясына оңой бириктирип, тамак-аш азыктарын өндүрүш процессинде тез жана натыйжалуу тоңдурууга мүмкүндүк берет.
Жыйынтыктап айтканда, спиралдык тоңдургуч заманбап тамак-аш өндүрүшүндөгү негизги технология болуп саналат, ал тамак-аш азыктарын тез жана натыйжалуу тоңдурууга мүмкүндүк берген уникалдуу иштөө принцибин сунуш кылат.Конвективдүү жылуулук өткөрүмдүүлүк принциптерин колдонуу менен, спиралдык тоңдургуч жогорку тоңдуруунун ылдамдыгын жана эффективдүүлүгүн камсыз кылат, бул аны тамак-аш азыктарынын сапатын жана коопсуздугун камсыз кылуунун маанилүү куралына айлантат.
Жалгыз спираль муздаткычтаржанакош спираль муздаткычтар сактоо жана ташуу үчүн тамак-аш азыктарын тез тоңдуруу үчүн колдонулган өнөр жай тоңдургуч эки түрү болуп саналат.Бирок алар дизайны жана кубаттуулугу боюнча айырмаланат.
Жалгыз спираль муздаткычтарадатта чакан масштабдагы өндүрүш операциялары үчүн колдонулат жана бышырылган азыктар, жашылчалар жана майда эт азыктары сыяктуу салыштырмалуу жалпак тамак-аш азыктарын тоңдуруу үчүн эң ылайыктуу.
Башка жагынан,кош спираль муздаткычтарири масштабдагы өндүрүш операциялары үчүн иштелип чыккан жана эт кесилген жана деңиз азыктары сыяктуу чоңураак тамак-аш азыктарын тоңдурууга эң ылайыктуу.Кош спиралдык тоңдургуч бир спиралдык тоңдургучка караганда чоңураак сыйымдуулукка ээ жана анын бетинин чоңураак аянтына жана аба агымынын көбөйүшүнө байланыштуу тамак-аш азыктарын тезирээк тоңдуруп алат.
Double Spiral тоңдургуч схемалык диаграмма
Жалгыз спиралдык тоңдургучтун схемалык диаграммасы
Посттун убактысы: 27-февраль 2023-жыл